Железо и его роль в здоровье кожи
Железо является ключевым элементом для поддержания здоровья кожи, слизистых, волос и ногтей. Его дефицит может проявляться через бледность дермы, зуд, повышенную восприимчивость к кожным инфекциям, воспаление уголков рта, а также ломкость ногтей и волос. Кожа выполняет функции накопления и выведения железа из организма. В здоровой коже содержание этого элемента составляет приблизительно 0,15–0,275 мг/г. Уровень железа в эпидермисе изменяется в зависимости от его слоя и степени зрелости кератиноцитов. Наиболее высокое содержание наблюдается в базальном слое, тогда как минимальные показатели фиксируются в роговом.
В дермальном слое концентрация железа также изменяется и увеличивается с возрастом. Выведение железа из эпидермиса происходит через роговой слой в процессе обновления кожи. Элемент проникает во внешний слой эпидермиса. Роговой слой состоит из кератиноцитов, которые при кератинизации покидают нижний зернистый слой или перемещаются через межклеточные пространства.
Железо, относящееся к группе переходных металлов, играет важную роль в процессе окислительного стресса, который происходит в коже под воздействием активных форм кислорода (АФК), возникающих из-за ультрафиолетового излучения. Это излучение влияет на фибробласты, расположенные в дерме, тем самым способствуя образованию АФК, которые наносят ущерб митохондриальным, лизосомальным, плазматическим и ядерным мембранам. В результате нарушается целостность клеточных мембран и процесс выработки энергии (АТФ) вmitochondriях, что в конечном итоге приводит к некротической гибели кожных клеток.
Железо также оказывает влияние на окраску волос. Исследования показали, что люди с рыжими и темно-каштановыми волосами имеют более высокий уровень железа. В то же время избыток этого минерала в тканях и нарушения его метаболизма могут способствовать выпадению волос. Напротив, нехватка железа часто вызывает временное изменение цвета волос из-за дефицита меланина в их структуре. Также установлено, что загрязнение железом на рабочем месте может приводить к потемнению кожи лица и ногтей.
Потребность
Суточная потребность в железе варьируется в зависимости от возраста, пола и физиологического состояния индивидуума, а также под воздействием других факторов. Рекомендуемая норма потребления железа колеблется от 0,27 мг для младенцев до 27 мг для беременных женщин. В течение менструации женщины должны получать 18 мг железа ежедневно, в то время как для женщин детородного возраста и мужчин взрослого возраста рекомендуется по 8 мг. Железо всасывается в тонком кишечнике, преимущественно в двенадцатиперстной и тощей кишке. Поскольку организм не может самостоятельно синтезировать железо, его источниками должны служить пищевые продукты или добавки. Негемовое железо можно найти в злаках, бобах, фруктах, овощах, орехах и шоколаде, тогда как гемовое железо присутствует в мясе и морепродуктах. Гемовое железо усваивается более эффективно и обладает большей биодоступностью по сравнению с негемовым.
Дефицит и недостаток
Важно отметить, что недостаток железа может привести к анемии, которая в свою очередь вызывает ряд симптомов, таких как усталость, бледность кожи, головокружение и одышка. Поскольку железо играет ключевую роль в формировании гемоглобина, его нехватка может негативно сказаться на кислородоснабжении тканей и органов, что делает адекватное потребление этого минерала особенно важным для активных людей и спортсменов.
Потребление железа можно оптимизировать, сочетая продукты, богатые этим минералом, с источниками витамина C, который способствует его усвоению. Например, употребление шпината с кусочком лимона или салат с добавлением болгарского перца может существенно повысить биодоступность железа. Напротив, определенные вещества, такие как кофе, чай и кальций, могут препятствовать усвоению железа, поэтому стоит учитывать эти факторы при планировании рациона.
Для вегетарианцев и веганов особое внимание следует уделить источникам негемового железа, так как его усвоение менее эффективно. Важно разнообразить рацион, включив продукты, такие как чечевица, киноа и семена тыквы, а также рассмотреть добавление мультивитаминов с железом в случае необходимости.
При состоянии дефицита железа появляется тсидеропенический синдром (сидеропения). Сигналом, что в организме есть дефицит микроэлемента, являются внешние проявления:
- кожа цвета «кофе с молоком»;
- заеды в уголках рта;
- ломкость ногтей с поперечными линиями;
- ломкость и тусклость волос;
- мышечная слабость;
- снижение давления;
- изменения в обонянии (пристрастие к запахам красок, ацетона);
- изменяется вкуса (тяга к поеданию мела, глины).
Эти симптомы сигнализируют о серьезных нарушениях в организме, требующих немедленного внимания. Нехватка железа может провоцировать ухудшение общего состояния, снижение работоспособности и даже депрессивные состояния. Важно понимать, что сидеропенический синдром не является самостоятельным заболеванием, а лишь следствием более глубоких нарушений, таких как анемия или хронические заболевания. Для диагностики и восстановления нормального уровня железа в организме необходим комплексный подход, включающий диетическое питание, использование специфических добавок и, при необходимости, медикаментозное лечение. Ранняя диагностика и соответствующее лечение помогут избежать многих негативных последствий.
Железо для кожи в косметике и биодобавках
Железо — один из важнейших микроэлементов для здоровья кожи. Его дефицит может приводить к различным проблемам, включая бледность, сухость и потерю тонуса. Поэтому, специалисты рекомендуют при выборе средств для кожи обращать внимание и на содержание железа.
В косметических средствах железо часто используется в форме активных ингредиентов, способствующих регенерации клеток, улучшению кровообращения и укреплению естественного барьера кожи.
Биодобавки с содержанием железа также становятся популярными среди людей, стремящихся улучшить состояние своей кожи изнутри. Они помогают восполнить запасы этого важного элемента, что, в свою очередь, способствует улучшению общего состояния дермы. В частности, сочетание железа с витаминами и минералами может повысить его усвояемость и эффективность.
При выборе косметических средств и биодобавок, содержащих железо, важно учитывать индивидуальные потребности кожи и возможные противопоказания. Комплексный подход к уходу за кожей, включающий как наружное применение, так и внутреннее обогащение организма, позволяет достичь видимых результатов и продлить молодость, обеспечивая дерме необходимую защиту и питание.
Источник: befirst.info
