Изотонические напитки (изотоники), в купе с популярными «энергетиками», обросли множеством мифов. Однако поддаваться им не стоит. Потому, что под этим загадочным названием скрываются просто растворы, направленные на максимальное восполнение жидкости, в организме. Изначально они предназначались спортсменам и физически активным людям. Однако ничто не мешает каждому из нас, воспользоваться их интересными свойствами.
В чем заключается явление осмоса?
Осмос, это одни из основных процессов, происходящих в природе и в организме человека. Все жидкости и питательные вещества из пищи всасываются в кишечнике. Благодаря строению, а также высокой циркуляции крови и происходящим в кишечнике червячным движениям, он идеально подходят для этой роли. Эти факторы означают, что там может происходить процесс осмоса. Он заключается в проникновении веществ из среды с большей концентрацией (кишечник) в среду, с меньшей концентрацией (кровь). Затем вместе с кровью эти вещества попадают во все клетки организма человека.
Различия между гипотоническими, изотоническими и гипертоническими напитками
Чтобы лучше понять, как изотонические напитки влияют на организм человека, следует узнать о гипо — и гипертонических напитках. В конце концов, это три основных типа напитков. Человек сталкивается с ними каждый день, иногда даже не осознавая этого.
Гипотонические напитки
Гипотонические напитки — растворы, характеризующиеся более низкой концентрацией электролитов и сахаров, чем в жидкостях организма человека. Они быстро усваиваются и в таком же темпе способны утолить жажду. Однако они не являются хорошей добавкой к сахарам и электролитам. Поэтому они не оказывают существенного влияния на водно-электролитный баланс. Их потребление рекомендуется во время ежедневного пополнения запасов жидкости и при легких физических нагрузках продолжительностью до одного часа. Примерами гипотонических напитков являются, вода и сильно разбавленные овощные или фруктовые соки. Для приготовления такого раствора, в один литр воды нужно добавить примерно 100 мл фруктового или овощного сока. Можно также добавить 1 грамм поваренной соли.
Гипертонические напитки
Гипертонические напитки противоположны гипотоническим напиткам. Концентрация электролитов и сахаров намного выше, чем в жидкостях организма человека. В результате они усваиваются намного медленнее, чем вода, и практически не увлажняют организм. Тем не менее, они позволяют быстро восполнять энергетические ресурсы человека. Интересно, что не нужно пить их во время еды. Это может вызвать нарушения водно-электролитного баланса. Тогда возникает вопрос, когда к ним тянуться? Лучше всего они проявят себя в период тренировок, в качестве специфической добавки к энергетическим потерям. Также их можно использовать при длительных физических нагрузках. Именно тогда организму человека, кроме упомянутых ранее электролитов, требуется еще и дополнительный источник энергии. Речь идет о таких мероприятиях, как марафоны, силовые тренировки или интенсивная физическая работа. Примерами гипертонических напитков являются всевозможные соки, компоты и даже подслащенные газированные напитки.
Изотонические напитки
Изотонические напитки являются своего рода балансом между гипотоническими и гипертоническими. Они имеют ту же или очень похожую концентрацию электролитов и сахаров, что и жидкости организма человека. Они усваиваются намного быстрее, чем вода, и позволяют восполнить утраченные микроэлементы и дать энергию. Они идеально подходят для выполнения интенсивных силовых и аэробных упражнений или сразу после них, но также рекомендуются людям, которые работают физически.
Помните, однако, что они содержат сахар. Поэтому людям, желающим снизить массу тела, следует включать в энергетический баланс килокалории, поступающие с изотоническими напитками.
Конечно, изотонические напитки, есть практически в каждом магазине, но стоит знать, как их приготовить дома. Можно разбавить до 1 литра воды, добавив около 200 миллилитров сока. Второй способ приготовления такого напитка, добавить в такой же объем воды сок одного лимона. Однако стоит его немного подсластить, чтобы концентрация питательных веществ соответствовала понятию изотоник. Для этого нужно добавить 3 чайные ложки сахара, сиропа или меда. Натуральным изотоническим напитком также является кокосовая вода или березовый сок.
Как организм выводит воду?
Вода может покинуть тело человека несколькими путями:
• Вместе с мочой – около 1,5 л воды в сутки;
• При испарении через кожу и в результате потоотделения – около 0,5 л воды в сутки;
• В процессе дыхания – около 0,35 л воды в сутки;
• С фекалиями – около 0,15 л воды в сутки.
Однако следует помнить, что эти суммы могут меняться и у каждого они немного отличаются. Они зависят от многих факторов, включая возраст, физическую активность, время года и даже пол.
Адекватная гидратация – это не только основа хорошего самочувствия, но и состояние и работоспособность организма человека. Стоит обратить внимание на то, что за час интенсивных тренировок человек может потерять до 1,5 литров воды! Потоотделение охлаждает организм, но это также один из основных способов потери электролитов, включая натрий, калий и магний. Добавим, что эти элементы оказывают существенное влияние на работу, например, нервной, сердечно-сосудистой или выделительной систем. Поэтому даже незначительное снижение гидратации может сильно ощущаться. Интересно, что даже потеря всего 2% воды из организма может проявляться мышечными судорогами, ухудшением настроения, снижением мотивации к занятиям спортом и головокружением. С другой стороны, потеря 4%, несет с собой серьезное истощение организма и потребность в регенерации, и восполнении недостатков. Предполагается, что каждый 1% потерянной воды означает снижение работоспособности организма на целых 10%! Именно в таких случаях, а также для их предотвращения стоит обратиться к изотоникам.
Полезны ли изотонические напитки?
Изотонические напитки, как приготовленные дома, так и доступные в продаже, несомненно, помогут правильно увлажнить организм человека. Они будут гораздо лучшим выбором, чем даже энергетические, подслащенные, газированные и кола-напитки. В них гораздо меньше сахара, чем в них. Кроме того, они очень редко бывают насыщены углекислым газом. Они также содержат электролиты и другие микроэлементы, необходимые для правильного функционирования организма. Используемые, как после, так и во время тренировки, они могут помочь уменьшить негативные последствия чрезмерного обезвоживания. К ним относятся, например: мышечные боли, недомогание, усталость и головные боли. Кроме того, они поддерживают организм в процессе регенерации, тем самым ускоряя его. Они также могут немного повысить эффективность во время тренировок или ежедневных физических нагрузок. Если использовать их в умеренных количествах, их определенно стоит принимать.
На, что обратить внимание при выборе изотоника?
Изотонические напитки, как и другие продукты питания, отличаются очень большим разнообразием. Поэтому при выборе следует придерживаться нескольких простых правил. Нужно попробовать выбрать те, где содержание сахара колеблется от 4 до 8 граммов на 100 миллилитров напитка. Также обратим внимание на содержание натрия. Лучше всего, если она будет колебаться от 45 мг до 115 мг в 100 миллилитрах. Такое содержание гарантирует изотоничность раствора. Кроме того, такое количество этих веществ, особенно простых сахаров, делает напиток не слишком энергичным. Многие изотонические напитки, доступные на рынке, обогащены различными добавками. В них часто добавляют витамины группы В и витамин С. Они не, только повышают питательную ценность, но и дополнительно увеличивают усвоение воды из изотонического напитка. Однако следует избегать продуктов с высоким содержанием сахара, красителей, усилителей вкуса или консервантов. Чем короче состав, тем лучше для здоровья. Нужно быть особенно осторожным с: аспартамом, ацесульфамом К, сорбатом калия.
Кому противопоказаны изотонические напитки?
Изотонические напитки не вредны. Ведь при правильном применении они несут с собой много хорошего. Стоит помнить, однако, что самые безопасные самодельные. Если хочется купить один, нужно тщательно посмотреть состав. Тем не менее, от их применения следует отказаться беременным женщинам, кормящим женщинам и маленьким детям. В основном это вызвано наличием в них сахара, подсластителей, красителей и консервантов. Они могут вызвать неожиданное поведение или аллергическую реакцию.
Заключение
Изотонические напитки увлажняют намного лучше, чем вода. Ими можно эффективно утолить жажду в жаркие дни, а также при физических нагрузках. Они предотвращают обезвоживание и восполняют электролиты. Их использование не является обязательным, но они, безусловно, стоят того. Изотоники рекомендованы во время длительных тренировок и после них, а также при любой физической активности, сопровождающейся высоким потоотделением.
Однако стоит помнить, что в случае с изотоническими напитками чрезвычайно важен их состав. Поэтому лучше всего приготовить их дома или выбрать те, у которых максимально натуральный состав.
