Питание влияет на многие аспекты здоровья человека. Периодическое голодание и женские гормоны тому прямое доказательство. Человек может поддерживать или дополнительно нагружать, например, гормональный баланс организма. В основном от таких колебаний страдают женщины. Что было доказано в последнем исследовании, в котором анализировалось влияние прерывистого голодания на изменение концентрации гормонов у женщин в пре- и постменопаузе?
Сростом популярности прерывистого голодания, которое рекомендуют как эффективный метод похудения, растет и масштаб сомнений по поводу влияния этого вида питания на гормональное хозяйство. Некоторые исследования показывают, что IF может влиять на эндокринную систему, особенно у женщин, вызывая, среди прочего, проблемы с фертильностью. Недавно опубликованные результаты исследований показывают, что женщины с ожирением, которые используют прерывистое голодание, не имеют этой проблемы.
Как выглядит интервальное голодание?
Интервальное голодание (IF ) — это режим питания, при котором периоды нормального питания чередуются с периодами голодания или ограничения калорий. IF становится все более популярным методом контроля веса.
ПЕРИОДИЧЕСКОЕ ГОЛОДАНИЕ (оно же ПГ, оно же Интервальное голодание (или ИГ), оно же Intermittent Fasting (или IF), оно же Alternate day fasting и пр.) — стратегия управления сроками поступления питательных веществ в организм человека (говорим за людей), которая глобально состоит из двух этапов:
- Этап первый, вы не едите в течение некоего периода.
- Этап второй (который идет вслед за первым), вы едите в течение некоего периода, именно в этот период вы съедаете свою дневную калорийность исходя из ваших целей (похудение/ поддержание/ набор мышечной массы).
Три метода, которым могут следовать люди, выбравшие IF-питание:
диета 5:2 – 5 дней в неделю вы можете нормально питаться, а в остальные два дня потреблять очень мало калорий;
голодание через день – дни обычного приема пищи чередуются с днями ограниченного приема пищи;
Ограниченное по времени питание (TRE ) — в пределах пищевого окна 4-12 часов (обычно 8-10 часов) можно нормально питаться, а вне этого периода разрешается только вода и «нулевые» напитки.
Из трех методов наиболее популярной является диета с ограничением по времени (TRE), которая не предполагает ограничения калорий. Исследования, проведенные до сих пор, показали различные выводы относительно влияния этого типа диеты на здоровье.
Периодическое голодание и женские гормоны — как выглядело исследование?
Исследование, опубликованное в журнале Obesity, включало вторичный анализ гормонального статуса женщин с ожирением, которые прошли 8-недельную программу TRE. Из 23 участников 12 были в пременопаузе и 11 в постменопаузе. У всех был индекс массы тела (ИМТ) от 30 до 49,9.
Участники придерживались 4-часового или 6-часового, ограниченного по времени голодания. Пациенты на 4-часовом TRE ели все, что хотели, с 15:00 до 19:00. В течение оставшихся 20 часов они принимали только воду или напитки с нулевой калорийностью. Участники 6-часового TRE свободно ели с 13:00 до 19:00, таким образом, период голодания составил 18 часов. В исследовании использовалась небольшая группа пациенток — 23 женщины, которые подвергались эксперименту сроком на 8 недель. Кроме того, пищевое окно длилось всего 4-6 часов, что недопустимо для большинства людей в реальных условиях. Эти аспекты были очевидными ограничителями.
В начале исследования у участников брали кровь натощак. Лечение повторяли через восемь недель. Исследователи проинструктировали испытуемых избегать физических упражнений, алкоголя и кофе в течение 24 часов до анализа крови. Следующим шагом было определение концентрации тестостерон, андростендион, ГСПГ (глобулин, связывающий половые гормоны), ДГЭА, эстрадиол, эстрон и прогестерон у участников в постменопаузе. Тест уровня эстрадиол, эстрон и прогестерон у женщин в пременопаузе не имеет смысла, поскольку уровни этих гормонов колеблются в течение менструального цикла.
Как изменился вес больного?
Обе группы пациентов похудели за время исследования. Участники в пременопаузе потеряли в среднем 3% массы тела, а группа в постменопаузе потеряла 4%. Наблюдалось снижение массы тела, жировых отложений, уровня инсулина и резистентности к инсулину. Это говорит о том, что ограниченное по времени питание может быть хорошей диетой, помогающей людям сбросить вес и предотвратить прогрессирование преддиабета в диабет. Исследователи не связывают этот эффект с изменениями уровня ДГЭА.
Падение уровня ДГЭА
ДГЭА и ДГЭА-SO4являются предшественниками половых гормонов (стероидов), которые в основном вырабатываются надпочечниками. Их недостаток или избыток может проявляться как: преждевременное половое созревание, гирсутизм у женщин (избыточное оволосение), а также может стать причиной развития синдрома поликистозных яичников (СПКЯ), что затрудняет беременность женщины и рождение здорового ребенка.
Из всех измеренных гормонов только на один, ДГЭА, существенно повлияло изменение пищевых привычек. В обеих группах концентрация ДГЭА снизилась через 8 недель применения ТРЕ. Хотя широко распространено мнение, что низкие уровни ДГЭА могут снижать фертильность, существует несколько рецензируемых исследований, подтверждающих эти утверждения. Тем не менее, многие исследования показали, что ожирение связано с проблемами фертильности, поэтому одна только потеря веса может увеличить ваши шансы на рождение ребенка.
Диапазон нормальных значений для концентрации гормона ДГЭА: 3591-11907 нмоль/л; у женщин – 810-8991 нмоль/л. Однако это общая картина, при обработке данных анализа надо также учитывать возраст пациента.
Кроме того, высокие уровни ДГЭА связаны с повышенным риском рака молочной железы, особенно опухолей, позитивных по рецепторам эстрогена и прогестерона, как у лиц в пременопаузе, так и у лиц в постменопаузе.
Итог
Опубликовано на translated.turbopages.org:
«Новое исследование Чикагского университета показало, что у женщин с ожирением, которые придерживались четырех- и шестичасовых программ питания с ограниченным временем, не возникало проблем с фертильностью или значительного нарушения выработки половых гормонов. Единственным снижением был уровень ДГЭА, важнейшего гормона для фертильности, но концентрация вернулась к норме после завершения восьминедельной программы. Хотя это исследование предполагает, что периодическое голодание может не влиять на ваши половые гормоны, необходимы дополнительные исследования, чтобы определить его влияние на более широкую популяцию и в течение длительных периодов.
Кроме того, некоторые исследования показывают, что ограничение режима питания, такое как периодическое голодание, может способствовать неупорядоченному приему пищи, повышенной раздражительности, утомляемости и трудностям с концентрацией внимания. Кроме того, проконсультируйтесь со своим лечащим врачом, чтобы определить наилучший для вас режим здорового и сбалансированного питания.»
