Воспалительные процессы в организме ослабевают при употреблении пищи, богатой омега-3 жирными кислотами, пряностями вроде куркумы и тимьяна, фруктами и овощами, чаем и кофе, а также минералами (магнием и цинком) и витаминами С и D. Соблюдение подобного рациона уже само по себе уменьшает вероятность ранней смерти, однако этот положительный эффект значительно усиливается при регулярных и энергичных физических нагрузках.
Китайские специалисты в области кардиологии изучили информацию, полученную от 16 068 взрослых жителей США, принявших участие в Национальном исследовании здоровья и питания (NHANES) в период с 2007 по 2014 годы. В рамках исследования участники предоставили сведения о своем питании, заполнив специальные анкеты.
На основе полученных данных, специалисты в области кардиологии определили показатель воспалительного процесса, связанного с питанием, для каждого участника. Помимо этого, участники предоставили сведения о частоте и продолжительности своих интенсивных физических нагрузок. Опираясь на эти данные, кардиологи провели разделение участников на две группы: в первую группу вошли лица, уделявшие интенсивным физическим упражнениям в свободное время менее 75 минут в неделю, а во вторую – те, кто занимался подобными упражнениями более 75 минут в неделю.
За участниками научного изыскания велось наблюдение в среднем на протяжении 8 с половиной лет. За указанный период времени из числа участников исследования зафиксировано 1904 летальных исхода. Приблизительно 25% смертей были обусловлены болезнями сердечно-сосудистой системы.
Результаты:
Итоги исследования показали, что у тех, кто соблюдал диету с низким уровнем воспалительного потенциала, другими словами, противовоспалительное питание, вероятность умереть была приблизительно на 20 процентов меньше, чем у тех, кто придерживался провоспалительной диеты. Данный факт соответствует современным представлениям о пользе противовоспалительного рациона. Кроме того, у людей, практиковавших регулярные и достаточно интенсивные физические нагрузки, риск смерти снижался на 30%. Этот результат вполне предсказуем.
Далее, ученые проанализировали, какое воздействие оказывает комбинация антиоксидантного рациона питания и активного образа жизни на долголетие. Выяснилось, что подобное сочетание уменьшает риск смертности вдвое. Следовательно, противовоспалительное питание и регулярные занятия спортом взаимно усиливают благоприятное действие друг друга, продлевая жизнь.
Тем не менее, результаты исследования показали, что даже значительные физические нагрузки не способны компенсировать вред, наносимый организму прооксидантной диетой.
Источник: Joint association of anti-inflammatory diet and vigorous leisure-time physical activity on all-cause and cardiovascular disease mortality in U.S. adults: findings from NHANES, 2007–2014. Eur J Nutr. 2024 Dec 12;64(1):45.
